Levadura Nutricional, Dream Foods
Levadura nutricional con vitamina B12 para la elaboración de recetas y la sustitución del queso en platos de cocina vegana y/o vegetariana. La levadura nutricional es una forma inactiva de levadura cuyo sabor recuerda al queso parmesano. Esta levadura se obtiene a partir de la fermentación de la melaza de azúcar de caña o de remolacha. Posteriormente, se lava, se pasteuriza y se seca, convirtiéndola en inactiva. Las personas que siguen una alimentación vegana lo utilizan como sustituto al queso.
Propiedades de la levadura nutricional
- Gran fuente de vitaminas, minerales y fibras
- Gran aporte proteico
- Gran fuente de nutrientes. Cuenta con 16 aminoácidos, incluyendo minerales, fósforo, magnesio y cromo
- Posee propiedades antivirales y antibacterianas
- Buena para el cerebro
Ingredientes de la levadura nutricional Dream Foods:
Levadura Nutricional Inactiva (Saccharomyces cerevisiae). Ingredientes procedentes de agricultura ecológica. Advertencia: Puede contener trazas de gluten y sésamo
Valor nutricional por 100gr
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Valor energético: 344 Kcal
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Proteínas: 51 gr
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Grasas: 4 gr de las cuales saturadas: 0.7 gr
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Hidratos de carbono: 36.9 gr
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Azúcares: 12.4 gr
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Fibra alimentaria: 22 gr
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Sal: 0 gr