Desayunos saludables y nutritivos para empezar el día con energía

Todos sabemos que la comida más importante del día es el desayuno. Es por ello, que tener un desayuno saludable y nutritivo por las mañanas es fundamental para pasar el día con la mayor energía posible, aunque ello signifique sacrificar algunos minutos de sueño. En el desayuno debemos incluir algunos alimentos que hagan que sea equilibrado y saludable. 

Además, ahora más que nunca es importante que la alimentación que llevemos a cabo nos haga fortalecer nuestro sistema inmune para gozar de buena salud. Por ello, buscamos formas para nutrir nuestras defensas y mejorar nuestro sistema inmune. Es aquí donde la alimentación juega un papel clave. ¿Por dónde empezamos para nutrir nuestras defensas? Aquí os daremos algunas claves para empezar el día de la mejor manera a través de la alimentación. 

Como cuidar nuestras defensas mediante la alimentación 

Sabemos que el sistema inmune protege a nuestro cuerpo contra las enfermedades y las infecciones. Por ello, dentro de los factores que nosotros podemos controlar para cuidar de nuestro sistema inmune se encuentra un peso saludable, una alimentación equilibrada y adecuada, descansar de la mejor manera y hacer ejercicio. 

En cuanto a la alimentación, existen diversos alimentos que contienen nutrientes y que participan en la mejora de nuestro sistema inmune. Por ello, para mantenerlo sano debemos consumirlos de un modo regular y una cantidad suficiente. No hay que confiar en aquellas recetas milagrosas ni de un solo alimento. La clave es una alimentación sana y equilibrada, empezando por el desayuno. Una alimentación que proteja nuestras defensas debería potenciar alimentos de origen vegetal como frutas y verduras, legumbres, frutos secos y aceite de oliva. También debe aportar suficiente cantidad de alimentos de origen animal.

Nutrientes que debemos incluir en nuestra alimentación

• Vitamina A: la encontramos en e queso, huevos o mantequilla y en forma de carotenos en la zanahoria, las espinacas el boniato o el mango.
• Ácido fólico (B9): las mejores fuentes alimentarias son las legumbres, las verduras de hoja verde, algún fruto seco y los huevos.
• Vitamina B12: solo se encuentra presente de forma natural en animales y derivados (carnes, huevos y lácteos).
• Vitamina B6: es una vitamina muy extendida en los alimentos y se encuentra especialmente en las legumbres, los frutos secos y los plátanos.
• Vitamina C: los alimentos más ricos son los cítricos, kiwi y fresas, y verduras como el pimiento, el brócoli o el tomate.
• Vitamina D: las fuentes alimentarias más comunes son el pescado azul (atún, salmón...), la mantequilla, los huevos y la leche entera.
• Vitamina E: aceite de girasol, almendras y aguacate.
• Minerales como el cobre, el hierro, el selenio o el zinc: se encuentran en alimentos de origen animal y en legumbres, frutos secos, semillas y algunas verduras.
• Antioxidantes: presentes en frutas y verduras frescas y en grasas vegetales.
• Omega-3: lo encontramos sobre todo en los pescados azules (salmón, atún, sardinas...) y en las nueces o la chía.
• Probióticos: presentes en lácteos fermentados como el yogur o el kéfir.

Consejos de alimentos para aumentar las defensas

A continuación, desde Vismar Natural os aconsejamos algunos de nuestros alimentos que son perfectos para mejorar nuestro sistema inmune y que son ideales para incluir en el desayuno:

• La levadura nutricional, es perfecta para aportar a nuestro organismo vitaminas y minerales. Además, contiene grandes propiedades proteicas. 
• Penne de garbanzo y lino, es un tipo de pasta que puedes incluir en una alimentación saludable y equilibrada. Puedes combinarlo con condimentos y salsas para conseguir un resultado más sabroso.
• Leche de coco para cocinar, aporta nutrientes y antioxidantes. Además, hará que los platos queden muy sabrosos y con un sabor único.